Créée en 1989, la maison d’édition Deborée a été rachetée par le groupe de presse Centre France-La Montagne en 2015.
Depuis la création de la maison, la ligne éditoriale des éditions Deborée était de promouvoir le patrimoine des régions françaises. Depuis peu, cette ligne a légèrement évolué et les éditions Deborée souhaitent également s'inscrire dans une dynamique plus littéraire et contemporaine.
Profondément sensible à la nature des liens qui nous unissent,à l’ancrage humain et territorial, et tournée vers une approche contemporaine du monde,la maison accompagne, à travers ses choix éditoriaux, les formes d’écriturequi racontent la richesse des parcours, des lieux et des mémoires.
La maison publie divers genres littéraires : des romans, des beaux-livres ou encore des documents.
Concernant la fiction, la maison souhaite publier différents types de textes. À la fois des romans régionaux avec leur collection Terres d'écriture, mais également des textes de littérature contemporaine.
Plusieurs manuscrits ont été repérés par les éditions Deborée sur Édith & Nous, notamment le premier roman de Corentine Dumaine, intitulé Nos griffures.


